2008年10月04日

大豆クッキー

大豆クッキー=(イコール)豆乳クッキーとも言うみたいですね。
聞いただけで、ヘルシーで美味しそうです。
けれども、調整されていない豆乳はマズくて飲めませんからね。
大豆クッキー、一度食べてみたい一品ですね。

豆腐を作る時にできる「おから」から作る大豆クッキー。
ダイエットにもガンガン使われてそうです。
私が見た事のある大豆クッキーダイエットの販売広告では、「痩せなかったら返金いたします。」と書いてありました。

しかし、ダイエットなどで大豆クッキーばっかり食べていると、大豆に含まれるイソフラボンの過剰摂取にならないのでしょうか。
イソフラボンを過剰に摂取するとホルモンのバランスが崩れるという問題も発生しています。

大豆クッキーに含まれる栄養素は、クエン酸第一鉄ナトリウム、酵母・ビタミンC、ビタミンE・ナイアシン、ビタミンA・パントテン酸Ca、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンD3、葉酸、ビタミンB12などなど、たくさんの栄養素が含まれています。
大豆クッキーには、食物繊維がたくさん含まれている為、ヘルシーかつ、ローカロリーでありながら満腹感を満たすことができます。

しかし購入できる場所が少いようで、コンビニやスーパーで見かける事はめったにありません。
インターネットではあるようですが、ネットでの購入は送料がかかりますし、割と価格が高めなこともあり、ご自分で作られる方もいらっしゃるようです。
posted by (屁)理屈オヤジ at 17:35 | TrackBack(0) | 野菜
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